niedziela, 25 lutego 2018

Richtig ślonsko babeczka


Dzięki temu przepisowi wygrałam mój pierwszy konkurs kulinarny!!! Jestem dumna, szczęśliwa :) Był to konkurs na najlepszy Deser Wojewódzki, który odbył się podczas wyjątkowego wydarzenia - Śląskiej Konferencji Szlachetnej Paczki i Akademii Przyszłości. Chciałam by mój deser był richtig ślonski, stąd pomysł na czarny krem do klasycznych babeczek. Wyszło oryginalnie i pysznie - babeczki zniknęły w mig :)

SKŁADNIKI:

  • NA BABECZKI:
    • 125 g miękkiego masła
    • 125 g cukru
    • 125 g mąki samorosnącej (125 g mąki pszennej, niecała łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli) 
    • 2 jajka
    • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
    • 2 łyżki mleka


  • NA KREM:
    • 250 ml mleka
    • 3 czubate łyżki grysiku
    • 100 g miękkiego masła
    • cukier puder do smaku
    • 4 kapsułki węgla aktywowanego (suplement diety)