poniedziałek, 13 stycznia 2020

Tort motyl


Proszę Państwa oto motyl. Motyl jest ładny i całkiem smaczny. Tort ten przygotowałam na piąte urodzinki pewnej małej księżniczki. A ponieważ imprezowaliśmy prawie tydzień torty powstały dwa w tym czasie. Jeden dekorowany małymi lentilkami, drugi dużymi. Który ładniejszy - zdecydujcie sami. Który łatwiejszy do przygotowania - domyślcie się ;)

SKŁADNIKI:
  • NA BISZKOPT RZUCANY:
    • 5 jajek (w temperaturze pokojowej)
    • 3/4 szklanki drobnego cukru
    • 3/4 szklanki mąki pszennej
    • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    • coś do nasączenia (woda, woda z dodatkiem herbaty, woda z dodatkiem kawy, woda z dodatkiem ekstraktu waniliowego itp.)
  • NA KREM (najprostszy krem do tortu):
    • 500 g serka mascarpone
    • 500 ml śmietanki 30 lub 36%
    • laska wanilii
    • 3 łyżki cukru pudru
  • NA POLEWĘ (jest to 1,5 porcji standardowego przepisu):
    • 150 g czekolady deserowej
    • 3 łyżki mleka
    • 6 łyżek masła
    • 3 łyżeczki miodu naturalnego
    • do dekoracji lentilki