Krem z zielonego groszku i porów

Od dłuższego czasu miałam ochotę na krem z groszku. W końcu ugotowałam, a szukając inspiracji, znalazłam przepis, w którym dodano do niego pora. To połączenie bardzo mi się spodobało i wyszło pysznie.

SKŁADNIKI:

• opakowanie mrożonego groszku (450 g)
• por
• marchewka
• pietruszka
• 1/4 selera
• mała cebula
• oliwa
• przyprawy: sól, pieprz, maggi, gałka muszkatołowa

Sernik "złota rosa" z brzoskwiniami

Dziś na "stół" wjeżdża sernik. Sernik to moje ulubione ciasto (no dobra, jedno z ulubionych, bo za kajmakowe ze słonecznikiem też dałabym się pokroić). Dlatego też absolutnie rozumiem Rachel i Chandlera, którzy w jednym z odcinków "Przyjaciół" (są tu jacyś fani?) jedli sernik z podłogi. Dołączyłabym do nich jak Joey :D

SKŁADNIKI:

• CIASTO
• 3 szkl. mąki
• 3 łyżki cukru
• 5 żółtek
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kostka margaryny

• MASA SEROWA
• 1 kg sera (używam twarogu sernikowego w wiaderku)
• 2 żółtka + 2 jaja
• 1 jasny budyń (waniliowy lub śmietankowy)
• 1/2 kostki miękkiego masła
• 2/3 szkl. cukru do masy serowej
• 1 szkl. cukru do białek
• brzoskwinie w puszce